Now eating

[GodSpeedDK]

[quote="Kimling"]Sig mig engang: Har Turtle slet ikke spist siden d. 30.? [/quote]

[IkkeMig]

[quote="Kimling"]Sig mig engang: Har Turtle slet ikke spist siden d. 30.? [/quote]

Jo, da - jeg har bare nydt mit nye køkken med noget så avanceret, at der ikke er tid til at beskrive det her.

Her til aften er jeg gået vegetarisk:

Enchiladas med squash, spinat, hvide bønner (kogt med persille og laurbærblade), tomat, chili, hvidløg, ost ... og et glas hjemmebryg...

[modabass]

NE: grøntsager i sataysauce med ris flankeret af en Fanta Zero.

[GodSpeedDK]

I går lavede jeg stegt and med bulgursalat, og bagte peberfrugter med mozzarella, til fruen og mig. Det var slet ikke tosset :-)

Edit: Nå, ja, jeg havde også rørt en hvidløgsdressing så heftig, at jeg stadig har glæde af den, når jeg bøvser

[Rasser]

NE: Hjemmebagte boller med hjemmelavet hindbærmarmelade.
ND: Kaffe.

[IkkeMig]

NE: Morgenmad.

Men jeg skal se at blive færdig, for det er jo snart frokosttid...

[Sasha]

Soon Eating: Kylling á la EL34

[GodSpeedDK]

NE: Skyr med blåbær og rosiner ... må vist hellere lave bacon i svøb i aften, for at udligne karma.

[fortytwo]

NE: Rensdyr.. mmmmm...

[Barf]

NE: En rugbolle med norsk brunost (gedeost) og hindbærmarmelade. Jeg er jo halvt nordmand, så jeg må godt kunne lide det.

[IkkeMig]

NJA: Stegt rødspætte ... med risotto! Ret utraditionelt, men det fungerede rigtigt godt

[Smittefar]

Har også lige fået helstegt rødspætte - men jeg må bare erkende (igen), at restauranter herovre ikke kan lave det lige så godt som på vestkysten - det hænger nok sammen med friskheden af råvarerne.

Sendt fra tilfældig opkobling til det der net.

[IkkeMig]

[quote="Smittefar"]Har også lige fået helstegt rødspætte - men jeg må bare erkende (igen), at restauranter herovre ikke kan lave det lige så godt som på vestkysten - det hænger nok sammen med friskheden af råvarerne.

Sendt fra tilfældig opkobling til det der net.[/quote]

Nem og billig adgang til god, frisk fisk er faktisk en af de meget få store fordele ved at bo herovre

[GodSpeedDK]

Hov, for helvede ... jeg har da helt glemt at fortælle, at jeg er blevet voksen. Så voksen, at der nu står en kæmpe kuglegrill af mærket Weber ude i haven (samt div. tilbehør; naturligvis af samme fabrikat), så de seneste dage er der blevet kokkereret udendørs. Bl.a. er der blevet tilberedte culottesteg, koteletter, hakkedrenge, m.m., og så er det blevet testet, om man kan riste skumfiduser over eftervarmen. Det kan man. Med en halv dags rengøring til følge. Men ungerne hyggede sig

[Sasha]

Nej. Du er ikke blevet voksen. Du er blevet gammel!

- Hope I die before I get old...

:-)

[modabass]

Jeg havde engang en Weber...jeg solgte den igen, da jeg fandt ud af at det der grillning ikke var mig. Charmen ved at alt smager af røg fandt jeg aldrig.

[Sasha]

Intet galt med mad tilberedt over ild - slet, slet ikke!

Men Weber... Det er lidt som PH-lamper, B&O, Gibson ES335 og lignende sølvbryllupsgaver, som man anskaffer sig for dét, de er - sjældent for dét, de kan. Er de ikke..?

:-)

[IkkeMig]

[quote="Sasha"]Intet galt med mad tilberedt over ild - slet, slet ikke!

Men Weber... Det er lidt som PH-lamper, B&O, Gibson ES335 og lignende sølvbryllupsgaver, som man anskaffer sig for dét, de er - sjældent for dét, de kan. Er de ikke..?

:-)[/quote]

Jeg er lidt enig, jeg har en fin kuglegrill med bord på, der har fungeret fint i 10 år nu. Og den står ude året rundt! Den kostede 500 i Brugsen. Jeg har i hvert fald svært ved at forklare mig selv, at maden skulle smage bedre i en Weber

[GodSpeedDK]

[quote="Sasha"]Intet galt med mad tilberedt over ild - slet, slet ikke!

Men Weber... Det er lidt som PH-lamper, B&O, Gibson ES335 og lignende sølvbryllupsgaver, som man anskaffer sig for dét, de er - sjældent for dét, de kan. Er de ikke..?

:-) [/quote]

Måske. Men præcis som i dine eksempler, så er der også her tale om en kvalitet, der har bevist sit værd over tid. Og resten er jo et smagsspørgsmål. Bevares, producenterne/forhandlerne ved det også godt, og tillader sig at smide +50% oveni prisen, fordi alene navnet sælger, men det bliver en Weber, Gibson, B&O, etc. jo ikke dårligere af. Og med visse ting har jeg intet problem med at betale en højere pris, for at få det bedste. Og så var den i øvrigt heller ikke dyrere ... konen måtte slippe 1200,- alt i alt (det var min fødselsdagsgave).

Nu er du jo et lidt særegent eksemplar af menneskeracen, Søren, det er vist bevist flere gange , men stort set alle andre mennesker kan ikke sige sig HELT fri for at være mærkesnobber i én eller anden forstand. Om det så er skoene, der skal stå Converse på, guitaren, der skal står Fender på, eller bilen, der skal stå Audi på, selvom tilsvarende produkter af andet fabrikat sikkert kunne gøre det lige så godt, prisen set relativt i forhold til. Det er helt naturligt, og så længe jeg kan holde mig til 1200-kronersting, så er det fint med mig.

Overvejer jeg nogensinde at købe en vintage strat, en Ferrari eller et vinslot i Frankrig, så må I meget gerne hive mig tilbage til virkeligheden

[GodSpeedDK]

[quote="Turtle"] Jeg har i hvert fald svært ved at forklare mig selv, at maden skulle smage bedre i en Weber [/quote]

Der er vist heller ikke andre end Jan Glæsel, her til lands, der kunne finde på at påstå, at maden skulle smage bedre i en Weber-grill